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冰粉籽

 2019-03-27 10:52:30

冰粉籽,学名假酸浆,茄科,原产于秘鲁,在中国分布于川渝、云南、广西、贵州等地。假酸浆是一种中草药,具有镇静、祛痰、清热、解毒、止咳功效,同时也是制作冰粉的原料。


【手工冰粉贵在手工揉搓】

温度、力道、时间均是成就其气泡均匀、入口绵密的秘诀所在。真正的手工冰粉当日内会逐渐融化,并不能时刻固态成形,仔仔糍粑冰粉坚持每日手工制作,倾注匠人之心,让您体验不一般的传统滋味。